ヒゴグリラー 二刀流 すし割烹タイプ グリラー 単相200V 幅450×奥行600×高さ250 (H-123YC) (業務用)

直火焼きの理想の熱源と言われる備長炭。その完全燃焼時の温度に匹敵する850℃まで、
ヒゴグリラーならなんと、わずか90秒です。
この立ち上がりの素早さなら、消したりつけたりも全く気になりません。
まるで炭火にスイッチを取り付けたような便利さです。さらに、「強火」「弱火」の火力選択も自由自在です。
■煙のでにくい無煙タイプで調理作業がスムーズ■
発熱体(ニクロム線)の表面温度が850℃ときわめて高温のため、焼き汁やタレを瞬間にはじき消します。
このため、煙がでにくく、焼き汁やタレも発熱体にこびりつかず、
火床はいつもクリーンな状態に保たれ、面倒なお掃除やお手入れから開放されます。
■感電の危険性がない安全設計■
電源には動力の単相200Vを使用していますが、内装の変圧器により、
使用電圧は20Vの低圧に下げてあり、感電の危険性は全くありません。
電気式ですので、一酸化炭素中毒など有毒ガスの発生や爆発による危険性も皆無です。
■オールステンレス■
外装はサビやヨゴレに強いステンレス製で耐久力は抜群です。
発熱体は最高品質の太径ニクロム線を使用していますので、
長期間ご使用いただいても故障も少なく高性能で長寿命です。
内装されている変圧器は半永久的なもので、水害などよほどのことがない限り破損することはありません。
作業しやすいシンプルなデザインだから、和・洋の業種を問いません。
■二刀流タイプ　ひとつの発熱体で上下2面の火床■
発熱体の上下を同時に、自由自在に使用できます。
上火と下火を利用すれば、焼物の裏返しの手間が省け、
焼やけ具合、照りやツヤの具合なども一目瞭然です。焼き仕事と同時に冷凍食品の解凍も行えます。
田楽、タレ焼き、姿焼きなど、形よくきれいに焼けて大変便利です。
別売りにて鉄製ステーキ網のオプションが用意してあります。
■二刀流タイプ付属品■　ステンレス製焼網 ・ ツノ ・鉄灸
　　　　　　
■二刀流タイプ オプション(別売り)■　鉄製ステーキ網
●火床寸法：前幅310×奥行200(mm)
●電源：単相200V(50/60Hz)
●消費電力：3.4kW(50/60Hz)
●重量：54kg
●熱量調節：3段切換
●給排水装置：なし
●付属品：鉄灸3本、ステン網2枚※配送にはドライバー1名で伺います為、トラック上からの荷降ろしや、建物内への搬入及び開梱作業は行えません。
大型商品の場合は、配送日当日に人手をご用意して頂きますようお願い致します。
価格には搬入設置費および処分費は含まれておりません。
搬入設置・処分等を御希望のお客様は、別途お見積り致します。
尚、こちらの商品は東京、神奈川以外では搬入設置は承れません。予めご了承下さい。
お見積もりは無料にて承っておりますので、お気軽にご相談ください。