トマーティン 12年 2010 バローロカスク イタリアン コレクション 正規品 46度 700ml ■イタリアの酒精強化ワインの樽で追熟

歴史あるイタリアのワイン、その香りと味わいを通して、ぜひトマーティンの新たな可能性を見つけてみたい。その想いを実現すべく、熟成樽としてマルサーラ、アマローネ、バローロを選定。2010年12月6日の蒸留時からリフィルホグスヘッドの中で眠りについていた10年熟成の原酒が厳選され、2021年2月10日にそれぞれの異なる熟成樽に移されました。そこから更に2年の丹念なフィニッシュが施され、個々の酒類の特徴が絶妙に表現された時を逃さすことなく、2023年6月5日にボトリングされたのです。バローロは、ワインとダークチョコレートの芳香がしっとりと感じられます。味わいは、スパイス感のあるミードがクランベリーと交じり合い、グレープフルーツを思わせる柑橘系の爽やかさが水面下で躍動しています。フィニッシュは、ほのかなタンニンと共に、砂糖がけアーモンドの繊細さもゆっくりと残ります。登録日：20260121
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