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日本橋木屋 鎌型包丁 180mm ステンレス CM50
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日本橋木屋 鎌型包丁 180mm ステンレス CM50

★★★★☆
4.1 8件のレビュー 商品番号: MSMCNTPH8H8
メーカー希望小売価格:17600.00円
14080.00円 (税込)
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商品説明

CM50は2023年に新発売の包丁シリーズ。口金付きでお手入れも簡単な、ご家庭のふだん使いに最適の包丁です。刃にはクローム、モリブデンを添加した国産ステンレス刃物鋼を使用し、熟練の職人が一つ一つ手で仕上げています。また、焼き入れ後に-75℃まで急冷して金属組織を安定させるサブゼロ処理をほどこして金属組織を安定させています。
この鎌型は、三徳とも呼ばれ、普段のお料理用に先ずは持っていたい包丁。肉、魚、少し嵩のある野菜を切るのまで、これがあれば大体こなせる、頼りになる1丁です。サビにも強く毎日のお手入れも簡単。切れ味が落ちたらもちろん研ぎも可能です。
刃渡り:約 180mm
全長:約 300mm
重量:約 170g
材質: 国産ステンレス刃物鋼  積層黒強化木
生産: 岐阜県関市

カスタマーレビュー ★★★★ (総合評価: 4.1 / 8件)

★★★★★ 井上**
2026年05月11日

値段以上に高品質で、大満足しています。

★★★★★ 三浦**
2026年04月19日

感動的な対応をしていただき、ありがとうございました。

★★★★★ 藤原**
2026年05月19日

デザインがシンプルで気に入っています。

★★★★★ 加納**
2026年05月13日

とても軽くて使い勝手が良いです。毎日のように愛用しています。

★★★★★ 堤**
2026年05月18日

包装も丁寧で、保証付きして受け取ることができました。

★★★★☆ 山口**
2026年05月09日

この商品に出会えて本当に良かったです!

★★★★★ 武田**
2026年05月24日

サイズ感がちょうどよく、使い勝手も抜群です。

★★★★★ 福井**
2026年05月25日

見た目もおしゃれで、どこにでも置けます。