仔犬印 プロデンジ半寸胴鍋 18cm 3リットル IH対応 業務用 ずんどう鍋 本間製作所

■プロデンジシリーズ　半寸胴鍋
プロデンジは、最高品質のモリブデン入りクロムステンレスを使用し、加熱による変形が起こりにくく業務用電磁調理器に最適です。
さらに保温性・保湿性に優れ、焦げ付きにくくなっています。
また、底の中心部を1mm程度押し上げた構造になっており、長時間の加熱により起こりやすい底中心部の膨らみを防ぎます。
・耐食性に優れたNSSC190ステンレス（ SUS444 ）を使用し、超厚底構造により高加熱・高塩分濃度の調理で耐食性・耐久性に優れています。
・シンプルな単層構造で、壊れにくいだけでなく熱容量が大きく、温度がしっかりと上昇し高温を維持することができます。
・超厚底は、耐久性だけでなく、充分な蓄熱量により食材の美味しさをうまく引き出すことができます。
【商品内容】
サイズ：Φ180×深さ130mm
容量：3.1L
底板厚：2.5mm
材質：SUS444（ 18クロームモリブデン鋼 ）
対応熱源：ガスコンロ、電磁調理器（ 100V/200V ）、クッキングヒーター
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026502002